当店のステーキは黒毛和牛A3番のお肉を使用。お米は山形のつや姫、パンの小麦粉は北海道の江別製粉のはるゆたか、ドルチェホシノ天然酵母を使っています。
尚、当店入り口の風除室に認定証明書が有ります。
オール・ドゥーブル
全ての燻製が手造りです。調味料とスパイス、桜のチップだけでスモークしています。
（１）手造りウィンナー・・・￥900
アントレ・エ・ロティー
ステーキに出来ない部位をミンチにした牛肉100％のハンバーグです。
※ミディアムがおすすめ！
（１）タータンステーキ　ハンブルグ風（ビーフ100％ハンバーグ　200g）・・・￥2,060
※プラス￥100でチーズor和風orガーリックorベーコンがトッピング出来ます。
ブラックタイガー4～6サイズで特大です。特大エビ2本以外にもホタテ貝柱、ソフトシェルクラブなどの組み合せも出来ます。
（２）特大エビの香草フライ
A.エビ・エビ・・・￥2,300
B.エビ・ホタテ・・・￥2,060
C.エビ・ホタテ、ソフトシェルクラブ・・・￥2,440
D.超特大エビ1本　シェフおすすめ・・・￥1,680
ディセール
八ヶ岳の四季をイメージした２種類のデザートが好評です！
（１）八ヶ岳の四季・・・￥600
※実物は超特大デス！ブリオッシュベースにクリームとフルーツが．．．
コース料理
大切な記念日、頑張ったご褒美に！
価格の違いは食材の内容によって違ってきます。
量的には変わりません。
「シェフのおまかせ旬のコース料理」
ハーフコース・・・￥5,000より
※上記以外にも価格・内容についてはお気軽にご相談ください。
ワンプレートメニュー
サラダ、パンorライス、ドリンク付き
￥3,000
※ランチ・ディナー合わせて一日20食限定ですので、ご予約はお早めに！
※季節などにより、メニュー内容を変更する場合があります。ご了承ください。

 

※表示の価格は全て税込です（2025年3月改訂）。

 

 

 

 

※都合によりメニューを変更する場合もございます。
※当店では、お車の運転をされてお帰りになるお客様への、一切のアルコール提供はお断りしております。予めご了解下さいませ。
ランチも充実！

AM10:30～PM3：00
「ア・ラ・カルト　1,150円」
カリーやスパゲッティ、フライドチキンや生姜焼きまで、
11品の中からお選び下さい。

ライス料理

パスタ料理

1.カレーライス
2.ハヤシライス
3.生姜焼き
4.チビソースカツレツ
5.魚介のフライ
6.フライドチキンクリームソース

7.ナポリタン
8.バジリコソース
9.デミスパゲッティ
10.クリームソース
11.（冷）サラダスパゲッティ

お得なセット

Aセット

Bセット

Cセット

Fセット

＋400円

＋500円

＋500円

＋700円

・サラダ
・ドリンク

・サラダ
・ドリンク
・デザート

・スープ
・サラダ
・ドリンク

・スープ
・サラダ
・ドリンク
・デザート




※当日ご来店いただいてから、メインディッシュ５種類の中から一品を選んでいただこうと思っていましたが、出来上がるまで時間差が出てしまいご迷惑をかけてしまうため、予約時には事前にHPをご覧いただきメインを決めていただくか、この予約の連絡の次の日までにメインを決めていただく事にしました。ご理解の程よろしくお願いします。
前日予約の場合は、たとえば（A）の３を２食など決めてからお電話いただくと助かります。